まめ部屋

  

今日も昨日と同じシューアラクレームを。




一回目焼いたのは温度管理してたけど


二回目は温度管理しなかったので早くにこげちゃって。。。


お客様には綺麗に焼けたほうを出してます(汗)



味はサクサクで美味しいですよo(*⌒―⌒*)o


さぁ～ごはん準備してから制作しようっと(汗)  

おはようございます♪


今日はちょっぴり早起きしたまめぞう。。。


一日の時間有効に使えそう（笑）


今日は来客があるので


前回作ったシュー・ア・ラ・クレームを作ってみたよ。





今回は星形で♪


まあまあかな～～


HP作りしてたら肩こりがMAX超え（泣）


ちょっと安静にしていないと後が大変かもなぁ～～


さぁ～一日頑張ります(*・∀・*)ﾉ   

午前中、クオカに買い物に行ったので


お昼からお菓子作り。


シュー・ア・ラ・クレーム作ったよ。


先日見た趣味DO楽を見て作ってみたくなって（笑）





味はおいしい♪


ただ電気オーブンなので最初は温度がいまいちわからない。。。


（ガスと電気では焼きの温度が違うから）


もう少し温度上げて焼き目つけたらよかったなぁ～（汗）


それと絞り口も変えたらよかったなぁ～



次はもっとおいしく作らないとね(*・∀・*)ﾉ



HP作り頑張ってます。


ただ肩こりがMAXになっちゃって。。。


こりゃ～大変だぁ
  

義兄たちからいただいたお土産


ねんりん家のバームクーヘン♪


ここのバームクーヘン好きなんですよね～o(^o^)o






今回は形が違う( ￣▽￣)






紅茶と一緒にいただいたよ(*≧∀≦*)





ざらめがなんとも言えないカリカリ♪


美味しかったです(*^^*)  

今年はおせちも正月飾りもしないので


ゆっくりしてます。


余ってる材料でクッキー焼いたら大量にできたので


ご近所さんへおすそ分け♪


今から制作時間にしようっと(*≧∀≦*)  

今朝はお寝坊しちゃったまめぞう。。。


なんかもったいないような（汗）


朝ごはんにパンケーキを





小さめに作ってます。


こうなる↓↓





厚みこそ出なかったけど表面サクサク中身ふわふわの


パンケーキが完成♪


前にzazuさんで購入したいちごジャムを






甘さ控えめのジャムでした。


もう一度レシピ考え直してもっとふわふわ厚みのあるッパンケーキ


作りたいと思います。



今日はkoaraさんにお願いして届かない場所の大掃除を。


あとは収納のところだけなので


これでゆっくり制作時間がとれそうです。


  

おはようございます。


今朝、偏頭痛が出て動けなかったまめぞう。。。


今は薬飲んだのでスッキリ〜〜


早く病院に行かないとね（汗）



作家さんにお出しして人気だったほうじ茶パンナコッタ作り


実は前回作った時のレシピ、記入してたつもりができてなく。。。


甘さ控えめでもう一度作ってみたよ。





どひゃ〜〜


ちょっぴり失敗したかも（泣）


ほうじ茶カラメルも美味しかったので作ったら


量がかなりできたなぁ〜ヽ(´Д`；)ﾉ


とほほっ。。。



今から来るお客様にも協力してもらおうかな〜  

11月も今日で終わり。。。


ほんと早いですよね〜〜


SHOP時、ご近所さんにはいつもご迷惑をおかけするので


お菓子やパンを配ってます。


今日はマドレーヌを焼いたよん。


ただ大人の事情のためレモンの皮は入れていませんが・・・（汗）





倍量を作ったのでたくさんできた〜ヾ(ｏ≧∀≦ｏ)ﾉﾞ


家じゅう甘い香りが♪♪


元気になれる香りでした。


たぶん今日の夜に最後の納品がある予定。


終わったらディスプレイ開始します。


なんかギリギリでかなりバタバタしそうですが頑張るぞ〜！！

  

おはようございます♪


今朝晴れると思ってたらなんか曇ってきた。。。


こんなお天気嫌だな～


本日のお客様のスウィーツは


ほうじ茶パンナコッタ




今回はレシピ改良してみました。


試食はもちろんkoaraさんに。


生温かいパンナコッタ食べさせてしまってごめんね


前より柔らかさと口どけがよかったそうです。



さぁ～納品頑張るぞ～！！  

先日のことですが


パティスリーArakiではねフィーユを♪





甘いもん苦手ですがこれは別。


あんフィーユも買って食べたら


生クリームと同じ症状が・・・（汗）


食べすぎ注意ですね



今はおとなしくおうちでビデオ見たり資材詰めしたりと


無理しないよう過ごしてるけど


夜は楽しみにしていたぷはぁ～会にノンアルで参加するよん。


熱と痛みがないと元気なまめぞうでした


  

おはようございます♪


今日は初めてほうじ茶パンナコッタ作ってみたよ。




自分でレシピ考えたから味はわからないけど。。。


リースレッスンに来るお客様に味見してもらおうと思います。


可愛らしい陶器の器がなかったので


湯のみに入れちゃってますが(*≧ｍ≦*)


そこはご勘弁を～～（笑）


では1日頑張ります♪  

今日から引渡し作業。


本日のお客様にはシュークリーム。





中は生クリームにしてます。


作家さんと次のイベントの話をしたり、


近況報告したりしてあっという間に時間は過ぎ。。。


楽しかったでーす(^^♪


午後からも引渡し作業があるので頑張ります♪♪


頂いてるコメは後でお返事しますね。  

おはようございます


玉子をたくさん頂いたのでシュークリーム作り♪


クッキーシューにしてみました。






まだ試食してないからわからないけど(汗)



１日頑張りまーす(*≧∀≦*)  

おはようございます♪


朝からティッシュが離せれないまめぞう。。。


花粉症ＭＡＸです


今日も納品作業。


本日のお客様にはこれ↓




いちじくのタルトです。


久しぶりに作ったから味が気になります。。。


美味しくなかったらごめんね、ごめんね～～とでも言っておこうかな（笑）


納品までの間の時間、作品作りしまーす。


さぁ１日頑張りますよ～


  

今、部屋の中の温度計を見るのがコワいまめぞう。。。


オーブン使用してるからむちゃ温度上がってるよ～～


お昼からお菓子作り♪


まずはシフォンケーキ





型から出してませんが・・・



お次はマドレーヌ





まだまだ焼いてるので数はできるかな～



どちらもご近所さんにお配りする予定♪♪



♪ハンドメイド♪


久しぶりにハンドメイド時間がとれたので


ハギレの消費のためコースターにしました。





同じ物はできないので完全１点物です。



さぁ～お菓子作り終わったらまたハンドメイドタイムだぁ～～♪



  

朝、友達からメールが。。。


急な来客のためお菓子があれば欲しいとのこと。


ちょうど卵を貰ったばかりなので


シフォンを作りました。





お友達にも喜んでもらえたみたいでよかったです


koaraさんには食べさせれないからまたご近所さんにお菓子配ろうっと




♪ハンドメイド♪


ガーゼのハンカチ作り♪





作ってる途中、眠くなってきて


作業が中断してしまったわ～～～


またできる時にしようっと





今から高脂血症のメニュー考えて作らないとなぁ～～（汗）



  

雨たくさん降ってましたね。


本日のお客様にはマドレーヌを(*^^*)






甘いよ～～～


朝からバタバタと動き回ってるので


落ち着いたらお昼寝でもしようっと。


待ち時間に型紙作りしまーす♪  

おはようございます♪


今日も暑くなりそうですね。。。


先週はバタバタした毎日でしたが、今日からは普通の生活に。



シフォンケーキ焼きました♪






型から外すの失敗しちゃったけどね(汗)


お昼からクローバー業務。


作家さんにはほんとご迷惑おかけしました。





さぁ～元気に頑張るぞ～(^-^)v  

今日の納品のお客さまには↓↓





スフレチーズケーキです。


写真はテキトーに写していますが・・・（笑）



データー作業も終わりあと一人納品で本日の作業は終了。


2階のまめ部屋から机などを下ろしてきてるので


どんどんディスプレイの準備もしておかないと。。。




お客さまから素敵な花束をいただきました♪





アジサイ可愛いなぁ～～


ありがとうございます♪



さぁ～がんばろうっと  

朝からお菓子作り♪


ふわ生スフレチーズケーキ焼きました♪


家の中、いい香りが～～







お友達に試食してもらって美味しいと言ってくれたので

よかったです(*^^*)


まだたくさん余ってるのでご近所さんにおすそ分けしようっとo(*⌒O⌒)ｂ


生地を水通ししてなかったから服作りの作業が遅れてます。。。


あと半日頑張らないとね(汗)