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2012年03月04日

塩麹とお魚♪

おはようございます♪


朝、偏頭痛が~~~(泣)


マジで検査してもらおうかな~と思ったまめぞうです。。。




昨日、ヒサモトで買ったコレ↓


塩麹とお魚♪


美珀っていうイチゴのワインみたいです。


koaraさん気になっていたらしくちょっと買ってみたんですが


まだ飲んでません(笑)



昨日は別のワインを飲んだのですが


これまた美味しかった~~ワイン


お値段もそんなに高くなかったからどうだろう??って思ってたけど


うまし。。。




釣って帰ってきたスズキさん。


美味しく料理しましたよん。


塩麹で漬けたのと香草焼にしたのを食べたのですが


まめは塩麹漬けの方がめちゃ美味しかった~♪


適度な塩分に甘さがあり、うまみを濃縮してる感じでした。


お肉にももちろんですがお魚にもばっちりですチョキ


塩分が気になる場合はきのこ類を摂るといいって言ってたので


今度はホイル焼にしてみようかな~~♪







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Posted by まめぞう at 10:09│Comments(2)お料理
この記事へのコメント
このお酒気になってたんです
ワインははずればかりなので買う勇気がありません。

お味のレポート楽しみに待ってますね~♪
Posted by こまる at 2012年03月04日 17:55
こまるちゃんへ

ワイン、はずれが多いのね(汗)
飲んだらレポするね(^^♪
Posted by まめぞうまめぞう at 2012年03月04日 21:26
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塩麹とお魚♪
    コメント(2)